SevenBistro Toulouse Purpan Cartoucherie
Mission
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie en contrat d'extra pour rejoindre l’équipe du Restaurant SevenBistro à Toulouse Purpan.
Vous seriez disponible 4 jours par semaine, environ 25h hebdomadaire, pour des missions ponctuelles jusqu’à fin juillet 2026.
Vos missions principales :
- Réaliser les préparations préliminaires
- Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Participer si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
- Entretenir et participer au nettoyage des cuisines et du matériel, faire la plonge lorsque nécessaire
- Assurer la bonne conservation et stockage des denrées
- Veiller à l’application des règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité liées à la production et à l’entretien
Profil
- Expérience d’au moins 1 an dans une structure similaire
- Esprit d’équipe
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes d’hygiène et de propreté
- Application des normes de présentation du restaurant
- Rapidité et efficacité
- Rigueur
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de l’organisation
- Prise d’initiatives
Ce que nous proposons :
Des missions ponctuelles et flexibles, adaptées à vos disponibilités, au sein d'un établissement moderne et dynamique récemment ouvert. Il y aurait ensuite une possibilité d’embauche en CDI à partir de septembre.
Envie de rejoindre l'aventure ? N'hésitez pas à postuler directement via cette annonce ou à pousser la porte de l'établissement pour vous présenter - nous serons ravis de vous faire découvrir le SevenBistro et nos espaces séminaires.